龜毛的阿公

龜毛的阿公

 

自從搭伙的人愈來愈多後,阿公料理狗餐的頻率也從每星期煮一至兩次,增加到三四次。

每次看他在廚房裡得搞上老半天,忘了吃飯也忘了休息,非得工作告一段落才肯休息,於是我打烊回去後就會幫他忙,至少兩個人做會比較快。

不過呢,阿公實在太龜毛了,像青菜一定要切細,只能川燙不能大火煮爛。

而且一次只燙一種菜,因為每種菜燙的時間不一,如果全部倒到大鍋裡一起燙,有的菜會燙太爛而營養流失。

龜毛的阿公2

 

每種菜都要分開燙,等到燙完一輪,大概一個小時跑不掉。

不過,為了狗子們的營養,也只好照阿公的做法囉。

所以有人問我們,可不可以把所有材料,肉啊,菜啊,米啊什麼的,一起放進電鍋裡去煮。

答案當然是不行!

因為生米要煮成熟飯時間較長,全部材料一起煮,青菜的營養就會被高溫煮爛而流失了。

除了青菜的燙法講究,阿公對所有材料都要求一絲不苟,簡直要求到令人瀕臨抓狂的地步。

炒蛋不能炒焦,所有東西都要先過磅,務必達到精準的地步。

加上那幾本營養學的書一翻再翻,電腦程式一算再算,一些微量元素則用果汁機打勻再拌勻,以確保每一份狗餐都有同等的營養。

還有,肉與菜要分開處理,不能相互污染,一頓狗餐煮下來,簡直比人吃的還講究。

龜毛的阿公3

 

為了控制所有食材的成本在狗爸狗媽可接受的範圍,也不斷四處洽談更大宗的食材來源,(其實也是造福我們家啦,不然12狗口,還真是食指浩繁啊!@@)

自己煮狗餐不難,難在於營養均衡,難在於食材控制,難在於成本。

不過,龜毛的阿公雖然做事龜毛,也代表他做出來的狗餐有一定的品質。

至少,咱們家的狗子吃了後都有一些改變,包括毛變柔軟,變亮!

等到過一段時間再來報告咱們家狗吃後的狀況。

呵,像當兵體檢一樣,所有狗口在吃前都有量過體重,每週都會固定量體重,以調整狗餐的內容。

唉,雖然心疼阿公的廢寢忘食,有時氣不過也會跟他吵架,不過看在他疼狗兒女的份上,就能多幫他就多幫他囉!

ps.狗以食為天這系列所談的都是跟狗子們飲食有關的題材,我們手邊有很多資料,會一一Po上來。

有些人可能弄不清楚哪一篇文章是誰寫的,反正阿嬤寫的就是用karenlu00發表,阿公寫的就是用yardo發表。

不然廢話多的就是阿嬤寫的,嚴肅而有條理的就是阿公寫的啦,呵!

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