明察秋亳

 

自从开始做生鲜狗餐以来，家中的秤就突然多了起来。

每一本国外教人Home made狗餐的书，都会提到首先要准备的工具就是一个方便秤食材重量的秤。

之前翻译Whole Dog Journal的一些有关狗儿饮食照料的文章，也都建议去买一个便宜的秤以控制狗儿的食量。

学资讯工程，实事求是，又龟毛到不行的阿公，当然也少不了秤，才能掌控食材用量的精准及狗餐各项食材的比例。不然「布手知尺，布指知寸」、「一手之盛谓之掬，两手谓之溢」这种因人而异的计算单位，很容易就会失去计算及调整的依据。

只不过，我想买一个秤就得了，结果却是大大小小的秤，连原先农庄秤狗子体重的电子秤，我们家就有五个秤了耶！

 

虽然每周做两至三次狗餐，早就抓出手感，一颗南瓜多重，300g辣椒是多大把，鸡肉一袋是多重，往往拿来手上掂掂重量，再去秤，八九不离十。

 

我想起小时候跟着妈妈去菜市场买菜，小贩用那种需要砝码的秤一勾，还分亳不差哩，那大概是数十年的经验累积下来的吧！

 

 

现在，虽然大部份都用电子秤了，不过还挺怀念那种砝码的秤。

有很多人开始自己动手做狗餐了，但还是没有准备一把小秤，要煮多少全凭感觉，有时用量杯，有时用碗公。

今天饭多了，就饭多肉少，明天肉多，就肉多饭少。完全凭感觉。
这样其实也没有什么好argue的，反正狗胖了，就少喂一些，狗太瘦就多喂一些。

只要是自然的食材，至少对狗儿来说不会有像饲料添加化合物，防腐剂的副作用。

如此仅能说是提供了生鲜餐的营养，但却离所谓的「营养均衡」还有一段距离。

而且过多的营养，吸收不了也是一种浪费，过少的营养又会导致营养不良。

均衡的营养才是让狗子维持身体强健，免疫力强的不二法门。

在狗以食为天系列中，阿公曾写过如何自制营养均衡生鲜狗餐及食谱，其中就曾提到若用市售的量杯，碗或汤匙、茶匙来计算重量的谬误，有兴趣的人请自行参考。

 

 

 

也许有的人会说，唉呀，不就是做顿饭给狗子吃嘛！何必这么麻烦。自己做饭都不会这样仔细。

其实此言差矣，自己肚子未填饱前会知道要多吃一点，常识也告诉我们饮食要均衡，所以我们每天饭桌上的菜色不会一成不变（虽然现在大部份都外食较多），当我们自觉变胖，裤子穿不下了，我们就会控制口腹之欲，但狗子的一切食物全操在主人手中，你给牠吃什么，牠就吃什么，给多少就吃多少。就像小baby要喝多少牛奶，绝对不会今天给他喝300ml，明天喝400ml全凭爸妈高兴或感觉。

如果是偶尔下厨做顿狗餐给狗子们打打牙祭，纯粹犒赏的话，就不必计算的如此精确，但若是站在调配自己狗餐的角度，蛋白质的比例够不够，油脂添加够不够，其他狗子必需的钙磷及营养素够不够，失之毫厘，差之千里，甚至是病犬，老犬，需特别照料的狗儿，更应控制食材中各项比例。

 

每一样食材的比例，控制得好，不仅是帮主人省荷包，狗子们也摄取到尽可能最均衡的营养，而这都要靠秤来明察秋亳才行呢！

生鲜狗餐的风气正方兴未艾，如果你也正跃跃欲试，那么，一个小秤绝对是需要的。

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