自从接连几个台风过后,菜价就像坐电梯一样往上攀升,对于一般家庭主妇和上班族可能感受不大,大不了采买别种食材。但对需要大量蔬菜的小吃来说可是叫苦连天,卖高丽菜包卖两个赔一个,吃碗面想来个香菜,老板说,抱歉,现在香菜是天价,买不起啊。香菜一公斤650元,一颗高丽菜600多,实在买不下去。
每周都要采买四五十公斤蔬菜做狗餐的我们,自然也体会到这波据说是32年来青菜最大的涨势,原本一件70元的青江菜地瓜叶,现在要300来元,一件原本四五百的地瓜,现在要价950元,而且进口蔬菜的库存量也只有两周。
算一算,这星期光狗餐的青菜采买价格,直逼肉的价格!涨了四五倍之多。
本周的肉是羊肉加鸡肉,时序进入秋冬了,羊肉很适合滋补,狗子们当然也要补一下。
之前在假阿舍阿公一文中即提到,每周采买两三次肉跟蔬菜,那些肉商跟菜商早就知道有一个傻瓜买这种餐厅做给人吃的等级的食材给狗子吃,而且每次都要求一定的比例,一点都马虎不得。
整箱数千元的羊肉,牛肉,整箱整箱的搬。
鸡肉也是找卜蜂的,品质比较有保障。
每周光鸡肉的架子就堆积如山。
只是照这种青菜吓死人的天价,会不会飙到比肉还贵啊?@@
本周去批发市场搬青菜时,问老板什么菜比较便宜,老板笑的可开心的咧,任何菜都是以前的售价四倍起跳,吼,照这样下去,我们该学晋惠帝的名言,何不食肉糜吗?
那狗子应该最是开心吧!