無懈可擊的金盞花

金盞花這種易於種植的草藥為你的愛犬提供幾乎無懈可擊的優點。金盞花可以加在鮮食中，促進消化及改善其他消化不良的毛病，且有強大的傷口癒合及皮膚修復能力，可做為外用傷口敷劑，同時也可加在毛小孩沐浴泡澡，增進皮毛亮麗並避免酵母菌及真菌感染，可說好處多多，無懈可擊。但是唯一的缺點是若是淺色毛的毛小孩，可能會被染色，不適合外用，但還是可內服。

想像有一種花有著淡橘色或金黃色的花瓣，讓你的心情及花園都明亮起來。同時又對身心內外有著神奇的療效，再加上它本身一絲淡淡的清香使它也可拿來做香草料理。

金盞花(學名Calendula officinalis )即符合以上所有的描述而且具備更多優點。也因此它被國際草藥協會(International Herb Association)遴選為2008年的年度草藥。

美國佛蒙特州的草藥學家羅絲瑪莉十分推崇金盞花：「我喜愛它的美麗，帶著金黃色的花朵搖曳在花園中，在早冬時，它總是最後一抹照亮我花園的花朵。我經常望著它在冬雪中冒出芽來。當然，因為它的藥效也是我喜愛它的原因之一。金盞花草茶或是酊劑是我最喜愛的淋巴支持系統草藥療法，而且在每一種型態的皮膚狀況下的外用方面有著卓越的治療幫助。 "

金盞花的俗名包括了pot marigold， marigold， garden marigold，它與嚐起來稍帶苦味而有著短而皺的花的萬壽菊(African marigold)或孔雀草(French marigold)不同。金盞花是菊科的一種，而它的花瓣較為細長，有著一種內斂的香氣，它的拉丁名是從calends而來，代表每月初一的意思，因為過去被認為在每一個新的月份開花。

金盞花被藥草學家所稱許是它的多重功能。三萜類皂素(triterpenoid saponin，) 類黃酮(Flavonoids)， 類胡蘿蔔素(Carotinoids)以及揮發油賦予它消炎，抗微生物，以及抗脂質(antilipid)等功效，它的抗病毒功能對影響馬，牛及豬甚鉅的濾泡性口炎病毒（Vesicular stomatitis virus）的測試中已被證實有效。而由於從乾燥的金盞花中所提煉出的物質也有抗愛滋病毒的功能，因此受到愛滋病研究學家關注。

有些人類醫學研究支持使用金盞花在胃潰瘍的早期治療上，也可以外用在降低乳房切除後淋巴水腫的疼痛。金盞花草茶及萃取物可有效清洗口腔以協助治療及避免牙周病，金盞花草茶也可以用來清洗眼睛。

而金盞花更較為人知的是它的傷口癒合及皮膚修復的能力。它可加速刀傷，燒燙傷及擦傷的癒合，促進皮層組織的生成並抑制細菌增生。金盞花草茶是一種十分有效的傷口清洗或潤溼劑。而新鮮花草煮出來茶的花瓣也是很有效的敷藥。

花園中的陽光

原生於歐洲的金盞花，是一種12至18吋高一年生的植物，只要種下去就可每年長的很茂盛。如果要自己在家種植金盞花，只需向花圃購買種子並直接種在花園的土中。或是種在花盆中亦可。金盞花的生長取決於氣候，它可以在春天或初夏時生長，也可以在夏季即將結束時或初秋時種植。若要用於醫療用途，傳統的金盞花比現代的品種好。

金盞花在全日照及任何肥沃的花園土壤中均能生長得很好，若要避免太過茂盛，可以將種子每隔四至六英吋的距離隔開種植。

要延長金盞花的開花季，將花尚未發展成種子莢時的頂部剪去。

在露水乾掉後，即會開花結果，當你把金盞花拋進你的籃子，容器或袋子時，它的莖會流出黏手的液體。使用整株新鮮的金盞花或只用花瓣來煎茶，製造町劑，或將它們加入狗餐中或是你自己的餐盤中均可。

要將金盞花乾燥，將它們置於網架，或餅乾烤盤上，將花的部份展開來讓它們不會彼此碰觸，然後置於溫暖，乾燥及蔭涼通風的地方，如果有必要的話可以在下方放一個電風扇以加速乾燥。若要更快速乾燥的話，只留下花瓣並捨去花的頭部。

如果溼氣或冷氣讓乾燥進度緩慢時，可以將金盞花放在餅乾的烤盤上，然後放進烤箱中，用母火或用保溫的溫度來加速乾燥。 另外一種方法是將金盞花放在食物乾燥機中或放在除溼機旁的晾乾架。

在將乾燥過的金盞花朵儲存於完全密封的容器之前，要確定通過測試。也就是說，它應該夠乾到當你把它們折斷時，它會發出清脆的啪啪聲而折成兩半，而不是折彎。一般住家的溼氣會使黴菌滋生，因此務必確定它們是十分乾燥的才行。將金盞花放在密封罐中，遠離熱源，光線及溼氣。

金盞花的功用

本身是自然飼育運動的創始人，同時也著有幾本有關草藥動物照護書籍的作者Juliette de Bairacli Levy認為金盞花是一種很重要的滋補及心臟良藥。她在她的書中即提及，山羊及綿羊會將金盞花找出來，這種花具備動脈及血管重要的滋補能力，所以阿拉伯人會餵食賽馬金盞花來保持元氣。而悲傷及煩燥的動物服用也會感到愉悅。在她的金盞花用法清單中包括了治療嘔吐，體內潰瘍，發燒，動脈或血管上的小毛病，心臟病，所有的皮膚狀況，包括溼疹及疣。

她建議將金盞花加入食物中，熬煮濃汁以做外用，將花及葉加入牛乳中煮沸做成乳液，將切碎的花加入鮮奶油或無鹽奶油中製成藥用乳霜，以及製成醋町劑來消除蜜蜂及黃蜂螫叮後的疼痛。

新澤西州的藥草學家Cathy Lauer最喜歡使用金盞花在幫狗狗沐浴上，並稱它為曾使用過最好的東西。她通常會將乾燥的金盞花，甘菊及薰衣草丟到煮開的水中靜置十五分鐘後再撈掉。比例上大約為一把的花草配上0.95公升的水。如果是做為狗狗洗澡後最後一道潤絲，或是兩次洗澡之間的洗滌，可以將0.95公升的花草茶加上一加崙的水使用。當你將它倒在你的狗兒的皮毛上，用你的手指或刷子按摩狗兒的皮毛，在吹乾前用毛巾稍微擦拭，如果狗兒是短毛的話可以自然風乾。這些花草可以使皮膚更柔順，並有鎮靜，放鬆及清潔效果。加入金盞花的花草茶汁會有更柔順的效果。

在加州佛利蒙Green Gems Herbals公司的 Carol Lizotte則是另一個金盞花迷。她本身是一位動物芳療師，她喜歡用金盞花在她的狗狗身上，並加在大部份的鮮食中。她將金盞花加入橄欖油，混合其他香草及基礎油，做成人與動物均適用的療傷藥膏。而她認為金盞花是最溫和，對淋巴系統最有效的草藥，也是目前最好的皮膚草藥。

金盞花茶汁可以幫助有皮膚搔癢的狗兒停止抓癢。然而，用在白毛的狗兒身上會留下紅色，黃色或亮棕色的印漬。

一隻九歲的米克斯狗Buddy在牠的後半身及胸部，頸部都有肥大的囊腫，同時有甲狀腺機能低下及輕微的咳嗽。Lizotte將金盞花及其他草藥混合在茶中，並加在牠的食物中。在一個月後囊腫變小並持續好轉中。而一隻四歲的法國不列塔尼獵犬Vegas在去年被一隻土撥鼠咬傷後頸部，傷口深到肌肉外翻，牠的飼主是紐約的草藥學家Randy Parr，將金盞花油膏敷在Vegas的傷口上，兩天後傷口即長出新的皮膚。兩週後毛髮即長回來了。Vegas很愛這種油膏的味道，趁主人不注意時把油膏的蓋子弄開並把整罐油膏喀光。不過牠並沒有因此而生病。從此牠的主人會將它擺在更高的架上以免重蹈覆轍。

將金盞花用在動物身上有兩種方式，一種是將金盞花，紫草根(comfrey)及被普遍用來抗憂鬱的St.  John’s wort聖約翰草(又稱金絲桃)製成皮膚藥膏，它的用途很廣，舉凡刀傷，燒傷，疣，腳肉墊跛足，擦傷，磨傷等都可適用。另外一個用法則是做為傷口及感染的清洗，包括急性溼疹及過敏起疹。「我有時發現某些特定的感染，特別是過敏引起的，若使用其他油類為主的配方，似乎會更為擴大。我將金盞花煮茶並將這些草藥浸在茶湯中半小時至四十五分鐘，我並沒有將金盞花撈起，而是將這些草糊敷於患處。如果患處是狗兒會啃咬得到的地方並沒有關係，因為金盞花是狗狗可以食用的。其他的草藥如紫草根(comfrey)，蕁麻(nettle)， 繁縷(chickweed)以及少量有機野生北美黃蓮(goldenseal)都可以加入，但金盞花的治療能力很強所以它也可以單獨使用。

「急性溼疹及其他過敏的反應有時是因狗兒持續啃咬，抓，搔癢及舔而惡化，我的伯恩山犬Deva於年幼時有許多過敏，直到我找出她的過敏原並給予新鮮食物，她有可怕的急性溼疹，當它發生時，我會煎一些金盞花及紫草根的茶，然後將它們全部攪拌在一起，並加入紫草根粉讓它更為黏稠。我會敷上厚厚一層於患部，當它乾掉時，會形成一層硬瞉，如此狗狗就無法舔掉了。這種金盞花及紫草根的藥敷不僅可以治療受傷的部位，也可以防止狗狗去搔癢及更進一步感染。幾天後這個藥敷可以剝除，而在它下方的健康皮膚將會生長出來。」

芳香療法

由於金盞花本身並無法提煉精油成份，只能經由蒸餾提煉出溶液(花水)。金盞花溶液可以從許多芳療供應公司取得，而像金盞花草茶可用來清洗口腔，皮膚潤溼，以及做為舒緩的噴霧。它也可以從濃茶中取同樣的劑量添加進食物及飲用水中。

金盞花精油是藉由吸取法(carbon dioxide extraction)在密封的容器內加入液態二氧化碳作為溶劑來萃取，當容器打開後，二氧化碳蒸發，在精油中將不會殘餘溶劑。田納西州的芳療供應商Marge Clark說，最後的結果是很接近任何人聞到的金盞花本身的自然味道。小量的二氧化碳萃取的的金盞花精油，例如1%或2%，可以有效促進皮膚照料油，乳霜，油膏及化妝水的功效。

金盞花浸泡油可以作為完美的芳療基礎油以對抗感染或解除其他症狀。由狗狗芳療師Faith Thanas所研發的Itch Not及Hot Spot是兩項用金盞花浸泡油做為基礎油的狗狗芳療產品。

順勢療法(Homeopathy)

搜尋順勢療法供應商的目錄或網站你將會發現數十種包括金盞花的產品，從不同強度單一的配方到順勢療法的金盞花凝膠，乳霜，化妝水，噴霧，油，以及町劑都有。 這些產品建議用在解除切傷，燒燙傷，皮膚刺激，瘀血，皮膚癢及疹子上。

一位廠商引用順勢療法的內科醫師John Tyler Kent的話說，金盞花完全可符合開放性創傷及割傷的需求。紐約的順勢療法獸醫Stacey Hershman說：我很喜歡使用金盞花凝膠，通常會用在輕微的，表層的搔癢，皮膚刺激，及創傷上。如果狗兒有紅色及發癢的皮膚，我會請飼主放金盞花凝膠在冰箱中以備不時之需，冰涼的凝膠可以舒緩發炎。我也會在耳朵清潔後，使用凝膠在紅腫，潰爛及流血的耳朵上。

製作你自己的金盞花產品

以下這些簡單的原則可以教你自己製作適合狗狗的金盞花產品。

醫療用的金盞花茶：將2茶匙乾燥的金盞花及2茶匙新鮮的金盞花進倒進一杯沸水中，蓋上蓋子放涼或至室溫，約30-45分鐘。

若要製作藥效更強大的茶湯，可以將金盞花置於裝冷水的有蓋鍋子中，加熱後將火關小，大約5-10分鐘，然後將鍋子移開並放涼。

金盞花草茶在冰箱中可以存放數天。

浸泡油：將新鮮的金盞花或花瓣放滿玻璃容器，如果是使用乾燥的金盞花，則只需放一半的量即可。將瓶內的金盞花浸滿橄欖油，倒至離頂端約一英吋的高度。緊緊密封住。可以將玻璃容器直接放在室外陽光照得到的地方數週甚至數月的時間。每隔一段時間就搖晃瓶身以加速進行。用新鮮的花朵可以慢慢地枯萎以降低它們的溼度。否則太高的溼度會使油聞起來有點酸味。

有一個替代方案是，將花與橄欖油一起放在燉鍋或設定低溫的電燉鍋中，或下層放慢慢沸騰的水的雙層蒸鍋上層中。幾個小時候，橄欖油將會呈現深黃或金黃色的色澤，這些方法會將新鮮花朵的溼氣給除去並防止腐敗。

當浸泡油接近可使用時，用棉紙或毛巾或小方巾把多餘的油去除。為了方便使用，可以分裝到小的玻璃容器中。將蓋子緊緊旋上，在瓶身註明內容物及日期，並將它們儲存在遠離熱源及光源的地方。

油膏：將1 盅斯(2茶匙)的蜂蠟加入一杯的金盞花浸泡油中，用雙層鍋或將一個小鍋放在裝有溫水的大鍋中慢慢加熱。也可以加入十至廿滴薰衣草，茶樹或其他消毒的基礎油以保存。倒進乾淨的容器中，例如嬰兒食品的玻璃罐或塑膠油膏罐中。貼上標示並將它們儲存在遠離熱源及光源的地方。

或是，將金盞花浸泡橄欖油與浸泡St. John’s wort聖約翰草及紫草根的橄欖油一比一加在一起，或是將同等份的新鮮的，或乾淨的金盞花，聖約翰草及紫草根，如以上所述的方法覆蓋以橄欖油泡軟，要確定新鮮的紫草根的要先放枯萎以降低它的溼度。這是Rosemary Gladstar最愛的油膏。可以加入蜂蠟增加厚度，如果你想要的話，也可以在要將油膏倒入容器保存前先滴入幾滴精油。

製作町劑(濃縮液)：在裝有新鮮或乾燥的金盞花容器中倒入80瓶蓋的伏特加或其他穀類蒸餾酒。一開始容器中可以鬆鬆地填充新鮮的金盞花或裝一半的乾燥金盞花，留一些空間可以膨脹。將容器緊緊密封，並置於溫暖的地方六週以上的時間，每隔幾天就搖晃它一下。用濾紙或粗的棉布過濾後，裝入小的玻璃瓶中，並遠離熱源及光源。

太忙碌而無法製作屬於你自己的金盞花藥方嗎?有一些寵物照護的產品包含了這種特別的植物，包括Tasha’s Herbs的Calendula Skin Spray金盞花皮膚噴霧， 包括Tasha’s Herbs的Calendula Skin Spray金盞花皮膚噴霧， Tasha的成份是蒸餾水，新鮮的金盞花，紫錐花根( Echinacea angustifolia root，，為一種風行在北美及歐洲的印弟安草藥，現在台灣也有一些獸醫用來治療狗狗的呼吸道感染及犬瘟。)，蘆薈膠，花精， 蔬菜油及乙醇。

Pal Dog’s Freshen-Up Sprays， Soothing Spot Spray以及Soothing Balm中主要的成份亦為金盞花。

治療愛犬的毛病

金盞花對於犬貓來説相當安全，也沒有餵食上年齡的限制。然而在Mary Wulff-Tilford及Gregory Tilford所著作的"All You Ever Wanted to Know about Herbs for Pets"中則特別指出，懷孕的母狗不要餵食金盞花，主要是因為在某些研究中，發現金盞花可能會導致懷孕的母鼠流產。

由獸醫師Susan G. Wynn， DVM及藥草學家Barbara J. Fougere著作，被廣為應用的教科書"Veterinary Herbal Medicine"中也提及，只有當對菊科(Asteraceae或daisy family）植物過敏時，才不要使用金盞花。而金盞花並沒有任何潛在性的藥物交互作用（drug interactions）。

將金盞花朵，花茶，或水溶液加入你的愛犬的食物中：有些藥草學家會將整個新鮮的或乾燥的金盞花的頭部放進碗中，將它們磨成粉。金盞花可以促進消化，治療大腸炎及其他消化不良的毛病，並避免酵母菌及真菌感染。

如同Tilfords所解釋的，目前並沒有科學數據存在可以驗證金盞花使用在治療狗兒的真菌感染上的效力，然而金盞花的安全性以及聲譽卓著的效果，使得它仍然值得一試。對於消化問題，可以單獨使用金盞花或是結合另一種重要的消化性草藥乾燥的甘菊一起使用。可以每天每20磅重的狗兒給予一茶匙的乾燥或新鮮的花瓣。

要幫助狗兒消化，治療酵母菌或真菌感染，或刺激淋巴循環，將很濃的金盞花茶或水溶液加在狗兒的食物中，每30磅重的狗兒給一茶匙，每天兩次。也可以將新鮮或乾燥的金盞花加在食物中，每30磅重的狗兒給一茶匙，每天一次。

用金盞花來作菜：如果你曾餵食你的狗兒米飯或自己烤狗餅乾，金盞花可以提供色香味。只需在做菜或烘焙前加入一把碎的新鮮或乾燥金盞花瓣即可。

用金盞花來加強狗兒的口腔健康，金盞花建議用來治療牙齦疾病及口腔疾病。將狗兒的牙刷沾溼金盞花茶，水溶液或稀釋的町劑，或用你的手指纏繞紗布，浸溼它，然後按摩狗兒的牙齦。你也可以使用滴管或注射筒等工具，將金盞花茶，水溶液或稀釋的町劑注進狗兒的口中。金盞花接觸狗兒的口腔範圍愈大愈好。

用金盞花清洗傷口：對於刀傷，咬傷，燒燙傷，擦傷，抓傷，昆蟲咬傷，刺傷，接觸有毒植物劇癢，曬傷以及其他的傷害，這都是一種有效的傷口清洗法。將金盞花茶，水溶液或稀釋的町劑將傷口清洗過，所有狗狗的皮膚狀況，包括急性溼疹，嗜舔性皮膚炎(LICK GRANULOMA)，開放性潰瘍（Open Sores），以及很癢的酵母菌感染，都可以用金盞花噴在上面或浸在裡面，或是用浸過金盞花的棉球輕輕擦拭。要加速酵母菌或真菌感染的治癒能力，可以用吹風機調到低溫吹患部使其乾燥。

注意：金盞花濃茶可能會暫時將白色的皮毛染色。當用在紅色，黃色或亮棕色皮毛上時，會有增艷效果。

製作清眼液：若有結膜炎或一些眼睛的小毛病時，可以用咖啡濾紙或好幾層粗棉布來濾金盞花茶，然後加入一把粗海鹽，每一杯茶可以加入1/8茶匙鹽。每次用這清眼液噴狗狗的雙眼數秒鐘，一天重覆數次。

將金盞花濃縮液用在新的，緩慢癒合或是感染的傷口上：用洗衣，紗布，粗棉或吸力強的棉布將金盞花茶或稀釋的町劑吸飽，然後敷在患處五分鐘。燒燙傷，刀傷，擦傷及刮傷用冷的茶（將金盞花茶煮到特別濃時，再加入冰塊以迅速冷卻）或水溶液，或將金盞花町劑放入冰水中。膿瘡，感染的潰瘍，或肛門囊骨折，用溫和的熱茶，水溶液或稀釋的町劑。這種熱的應用稱為熱罨劑（fomentation）可以加速釋放。經過五分鐘後，將熱罨劑移開，用紗布或棉布浸溼後再重覆以上的動作。

製作藥糊：將新鮮的花朵搗爛，或是將乾燥花或新鮮的花煮成茶後撈起來，然後敷在患處。將藥糊用手固定在患處幾分鐘，或是用繃帶包紮固定一小時或更長的時間，然後再更換新的藥糊，如有必要時一直重覆。

製作金盞花町劑：對燒燙傷特別有效（可以快速冷卻傷口並加速組織修復），對其他種類的傷口也有效。要將町劑加水以一比三的比例稀釋。

製作金盞花浸泡油：對刀傷或其他傷口有效。這種浸泡油可使皮膚變軟以及加速治療。

將金盞花油膏塗在任何刀傷，擦傷，咬傷或其他傷口上，並用金盞花油膏或浸泡油來保護狗兒的腳掌肉墊不會在冬天受傷。

使用順勢療法金盞花凝膠或其他順勢療法金盞花藥方來治療所有本文提及的情況。

CJ Puotinen是The Encyclopedia of Natural Pet Care， Natural Remedies for Dogs and Cats等書的作者，居住在紐約。

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