食品工業的真相–Food Inc.紀錄片

這部片子是美國導演Robert Kenner所拍攝長達94分鐘的電影，正在美加地區上演。主要在帶領觀眾了解美國食物產業背後的高度機械化處理過程，並揭露各大食品公司如何只顧利益不顧消費者健康，和美國農民權益以及員工安全，更甚者將影響自然環境。

看著這些食品公司創造出壯碩的雞（美國人超愛雞胸，所以養出了連路都沒辦法走的大胸雞），不怕蟲的豆子，甚至是不會壞的番茄，種種看似「完美」的食物，這些食物真的對人體有益嗎？還是只是造成人類更大的災難？

美國人愛吃速食，也創造出各式速食，然而這些食品帝國卻從不讓外界知道，這些廉價的速食是如何被創造出來的。勢力龐大的食品工業，他們在白宮國會有強大的影響力，使農場變成了工廠，打壓了小農場以維持食品帝國於不墬。

這部片子也訪問了連鎖餐廳業者以及農場經營者，揭露食品產業的真相，令人震驚。

為何在超市買的生的馬鈴薯會比速食店買的炸薯條還貴？為何全美每年還是有數萬人感染大腸桿菌？以及學童過胖，以及成人的糖尿病問題愈來愈嚴重？

很諷刺的是，一家四口吃速食，比去超市買菜吃便宜多多，但省錢的老爸卻花更多醫藥費在看糖尿病及高血壓上。而根據可怕的統計，西元兩千年以後出生的孩子，有三分之一都會早得糖尿病。

隨著基因改造的植物，動物，一一大舉入侵我們的餐桌，節節敗退的我們最後的防線在哪裡？

不知本片在台灣會不會上映，不過這是一個你我都可以改變的契機，不論你會不會看，有沒有看這部片子，多想想吃下肚的食物，與你的健康的關聯，不論你或是你的毛小孩皆然。

若要看原著，可參考為《紐約時報》《華盛頓郵報》等著名媒體撰稿的Peter Pringle作品Food Inc.

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