恐怖的食品添加物–速食汤头

两年前我曾写过一篇「美味关系的味蕾麻痺」，曾经介绍过日本的食品添加物之神安部．司的著作「恐怖的食品添加物」，现在有相关影片，有画面有真相，就让大家看看一碗让人食指大动的豚骨拉 面汤头是如何用一堆化合物粉末跟鸡肉精，猪肉精，酱油，盐，糖…等取代传统用大骨熬三天以上的偷呷步做法。

有兴趣的人也可去找这本书来看看，如何应用各式粉末，香料，让食品摇身一变，成为色香味俱全的食物，也创造了新的饮食文化。

这些重口味的食品，麻痺了孩子们的味蕾，他们不太能分辨，食物自然的味道是什么味道，而只记住大量人工合成的添加物下的味道。这是相当恐怖的一件事，就像吸食毒品的人，只有愈陷愈深，断无回头的道理。

泡面乍闻之下够香，却无法吃一辈子。一旦只记住这类化学添加物味道的食品，口味只会愈来愈重，而忽略食材本身自然的味道。

狗子们也是一样。

有些吃过xx罐头的狗，对一般的食物是不屑一顾。

饲料及罐头的制作过程在此不再賛述了，有兴趣的人请参考网志中「狗以食为天」中的相关文章。

有些饲主的心态其实是很微妙的，常说我的狗不喜欢吃什么，只喜欢吃什么。喜欢的罐头，火腿，整箱整箱的搬。

但却从不去了解及关心，狗子吃下的究竟是什么。

也中了饲料厂商「嗜口性」的毒。

所谓的嗜口性，与让食物美味的添加物有何异，也不要再说我的狗或我的猫只肯吃xx饲料或xx罐头了，应该思考为什么牠们戒不掉这类食物？

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