从宠物食品的歴程来看人类食安问题是意外还是常态？

台湾这几个月来的「油瘟」事件连环爆个不停，不论是饲料油或工业油、地沟油精炼后再卖给不知情的消费者，每件仿佛都令人匪夷所思，也让许多消费者大骂黑心业者没有良心，怎么可以拿给动物吃的饲料油假冒高价的食用油来销售，业者更是个个貌似无辜，一副完全不知假油如何变成你我餐桌上的食用油。其实，纯粹从宠物食品的发展歴程来看，人类食安问题，难道只是意外吗？

先来看一则国外的新闻，美国有一家专作环保再生，废物变黄金的公司Green Recovery Technologies，今年打算提案将位于美国岸的德拉瓦州（Delaware）家禽及肉品屠宰场的废水回收后，经过加工以提取这些废料中的蛋白质，以供制作饲料用途。

德拉瓦州是美国东岸近新泽西州的德玛瓦半岛上的一个州，岛上有大型的家禽屠宰厂，屠宰厂使用大量沸水和清水，混杂羽毛粪便的废水经过严格的处理后，直接排放到厂区外面的溪流。由于每天都有大量的废弃物及废水需排放处理，已变成令地方政府头痛的环保议题，有时只能做为农田堆肥或是送往化制场再加工。光是德拉瓦州2012年所处理的肉鸡蛋鸡就达2.12亿只。这么大的废弃物，脑筋动的快的人士就想到了解套的出口：宠物食品的「新式蛋白质」及油脂的宠物营养品市场。

何谓新式蛋白质，就是现今一堆宠物动不动就被兽医说是过敏，吃这个也痒，吃那个也痒，做过敏原测试什么都过敏，于是只好逼得饲料厂商去找一堆牠们没吃过的奇珍异兽的肉或别种蛋白质来规避过敏原问题（这样其实一点都没有用，因为过敏只是结果，不是原因，有兴趣的人可以自行搜寻本部落格有关过敏的文章）。

家禽屠宰后的下脚料、废水、粪便，可以提炼「新式蛋白质」，光想到就很令人作呕吧？据Green Recovery Technologies预估，每天可以从德拉瓦州的大型家禽屠宰厂废水中，溶气浮选法（dissolved air flotation）出2卡车的蛋白质及油脂。

再来看另一家专门生产将家禽牲畜废物、排泄物变成宠物食品的机器厂商，在其网页上也大剌剌载明了：「这种先进的技术，经由处理动物排泄物（牛、小黄牛、家禽养殖场废物、鱼类加工厂废料）和农产废弃物（小麦，大米，大豆等），生产高品质的饲料产品。

你以为这里说的「饲料」是只有经济动物吃的，与你的毛小孩无关，那就大错特错，在他们的网页上，动物废物被用作饲料和肥料的原料和相关产品中列出的以下内容：

下脚料是畜禽屠宰业在屠宰过程产生之皮、肉、骨、内脏、血液或油脂。 但粪便？

其实以经济性动物来说，粪便很常加入饲料当中，以这篇1992年饲料营养杂志上的一篇文章「鸡兔粪饲用研究概况」即详载「鸡粪、兔粪、畜禽粪中的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷等营养物质都很丰富」，只是一般家长可能想也没想过，居然连宠物食品也会有这种成份–那就让牠们自己回收自己的便便就好了，干嘛还要花大钱买这么贵的饲料呢？

说到这里，大家看出一个重点了没？

宠物食品从一开始即是人类食品厂巨头为了消化快速工业化后大量人类加工食品不用的废物应运而生，以各种不实的成份、夸大的行销来误导饲主，是用「人食等级」的食材来制作你家宝贝的食物，结果呢？说的是一套，做的又是一套。而且不知已经用这种杂七杂八的成份唬弄消费者多久，直到2007年爆发三聚氰胺毒饲料事件，美国的消费者终于气不过，对许多知名饲料品牌、零售商要求赔偿，包括宠物食品工业巨人Mars玛氏集团（旗下有宝路，西莎，法国皇家等品牌），美国宝侨公司（Proctor and Gamble Co）（旗下有优卡及爱慕思），高露洁棕榄公司（Colgate Palmolive Company），地球牌食品公司（Del Monte Foods），以及美国雀巢公司（Nestle U.S.A. Inc.)（旗下有普纳瑞等品牌）也被提起集体诉讼。

这些公司在美国的宠物食品市场加起来有70%的市占率，一年约有160亿美金的营业额。而除了这些超级巨大的食品公司，那次集体诉讼的对象还包括Nutro美士，Menu Foods，威名百货（Wal-Mart Stores, Inc.），以及Target，Publix超市，Winn Dixie Stores Inc.等连锁超市或卖场，以及PETCO，Petsmart，Pet Supermarket等宠物食品卖场。（有兴趣的人可参考2008年的这篇「宠物食品工业与消费者集体诉讼」）而Natura Pet Products这家后来卖给P&G集团的公司，美国地方法院于2011年7月19日已初审同意一项针对Natura旗下产品广告不实的集体诉讼赔付裁定，包括Innova, EVO, California Natural, HealthWise, Mother Nature,以及Karma等品牌的犬猫食品，自2005-2​011八月购买的人都可获得美金200元的赔付。虽然金额不大，但对​Natura来说也需付出美金215万元的代价。

原告指控「优质」的宠物食品以及被冠上「完整及均衡」的行销词汇，然而却是含有安乐死的猫狗、餐厅馊水油、羽毛、脚趾，以及病死的动物与其他不能吃的垃圾。这些公司每年花费3亿美元在塑造虚假的宠物食品内容成份，并误导消费者们信以为真，以为消费者们买给宠物吃的食物是严选的优质牛肉、鸡肉、鱼肉、新鲜时蔬以全谷类，然而这些食品实际却是将人类食品工业最下游不要的，难以消化的屠宰场废弃物，例如肠子、头、尾巴、蹄、羽毛，以及血等物质都送进化制场去做成宠物饲料。

化制场处理这些废弃物的同时也加入了自收容所、实验室回收被安乐死的犬猫尸体，以及路上倒地的动物、动物园、餐厅馊水、有毒的化学物质以及添加物等。此外，死亡以及那些带有疾病的动物，不适合给人类当成食品食用的废弃物，全都混在里头一起被制成宠物食品。

看起来是否很熟悉？人类的地沟油、馊油，原本是应该进化制场做成「饲料、宠物食品」，却被不肖商人蒙称是人的食用油进了人类的肚子。如果宠物食品都这样蒙骗多年，废物当黄金，那商人把脑筋动到人类头上也是早晚的事。

毛孩就像是家长的一面明镜，反射了主人的个性、行为，以及照料模式。而发生在毛孩子身上的，也都是给人类最重要的警讯，包括人类的食品问题，其实从层出不穷的宠物食品出包就可见一斑：发生在宠物食品的问题，没多久就会在人类食品见到。例如2004年的宝路毒饲料事件跟2007年的美国三聚氰胺事件，如果人类正视宠物食品中层出不穷的「以假乱真」这个问题，就不会爆发2008年人类食品三聚氰胺毒奶粉事件。

如果我们够重视毛孩子的健康议题，即使没有在2004年有警觉，在2007年美国爆发三聚氰胺毒饲料事件时才有警觉，也不至于会有2008年人类食品三聚氰胺毒奶事件。

如果我们够重视毛孩子的健康议题，根本不会任由无良厂商以夸大不实的成份来唬弄我们，即便是无良商人用假成份、添加不良添加物，也是先从犬猫食品下手，没露馅就延伸到人类食品。这次的馊油、假油，不就是一个活生生、血淋淋的例子？

毛孩子寿命短，病程快而短，许多慢性病、癌症雷同相似。

发生在毛孩子身上的

其实都是给人类最重要的警讯！身为家长，还要视而不见吗？

虚假不实的成份，经过行销包装，现代科技的检验，根本就无从发现，过去大家太过相信、依赖检验，所以电商网站上、店家墙上贴满了检验报告，检验实验室大发利市，却从没有阻止食安问题发生，重要的是来源、制程、流向与履历。当你完整的了解加工食品的食材来源、制程、流向与履歴，才有可能保障食品安全，不管毛孩子或家长自己的都一样。否则，就只能一再看着同样的事情，重蹈覆辙。

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