文・美乐狗千金爸
补钙知多少?一张表见分晓!
表中的喂食量是指若要符合每日钙需求所需要喂食的钙质来源的量。
各位不要误会喔!不是表中的钙质来源就适合补钙喔!
表中有些钙质来源是怎么用来补钙也补不足。
例如软骨,要吃软骨补钙,一天要吃到215克,一日的鲜食量也才200~300g,整餐都吃软骨怎样也补不了,也不可能每天每餐都吃软骨。
乳酪起司、黑芝麻、丁香鱼、牛奶都有类似的问题。
无论是从天然的角度或是合适钙磷比的角度甚或是花费的角度来看,
骨粉是既天然又符合钙磷比、又兼具平衡钙磷、也是花费最少的。
附注:
软骨是所有所有骨头部位里面钙质最低的。
一般骨头含水分约24~35%,含蛋白质约20~50%,含脂肪15~38%
灰份(灰份就把食物拿去烧到剩下的灰烬固体的部分)约10~58%,钙磷就在灰份中。
软骨的灰份只占约10%,软骨钙含量在其灰分中约只占不到3%。
所以一支未烘干的软骨,钙含量占约0.2%
而一未烘干的大骨(股骨)的灰份占约45%,大骨(股骨)的钙含量在其灰分中约占17%
一支未烘干的大骨(股骨),钙含量占5.36%,是软骨的26.8倍
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